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L’ Istituto Professionale di Stato Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera (I.P.S.E.O.A.) di Cervia, situato in Piazzale Artusi n.7, TEL. 0544 976498- FAX 0544 976508 - CODICE FISCALE 80005420395

è l'unica realtà formativa statale a livello superiore del territorio.

La sede dell'Istituto, in funzione dal gennaio 1997, è dotata di ampio giardino, di locali luminosi e attrezzature adeguate alle esigenze degli operatori della scuola. Si trova inoltre a pochi metri dalla stazione ferroviaria e dalle  fermate degli autobus, di cui si servono gli alunni, che, nella maggioranza, sono pendolari.

La sede è priva di barriere architettoniche, in regola con le normative anti-incendio ed è conforme, per quanto riguarda gli impianti tecnologici, alle norme vigenti.

L' I.P.S.E.O.A. opera in una realtà a forte vocazione turistica, per cui l'azione educativa riflette "le esigenze del contesto  culturale, sociale ed economico" come precisato dall'art. 3 del Regolamento sull'Autonomia, DPR 275 Marzo 1999.

Il nostro Istituto svolge anche un ruolo nell'innovazione verso la dimensione europea, partecipando come membro effettivo all'AEHT (l'Associazione Europea delle Scuole Alberghiere e Turistiche).

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